Quadrifogliogarden

Grappa alla Liquirizia

La grappa aromatizzata alla liquirizia sarà un distillato dal gusto deciso, un piacevole digestivo dopo un pasto abbondante. Il procedimento per fare questa grappa aromatizzata è molto semplice ed il risultato che otterremo avrà un colore giallo inte

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Aromatiche

La China Febris

La corteccia della China Febris, anche conosciuta come China Rossa ( Cinchona Succirubra ), può essere utilizzata per aromatizzare una Grappa, che risulterà un ottimo liquore dalle indiscusse proprietà amaro-toniche e digestive. Si prepara cercando d

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Aromatiche

La Finocchiella

Utilizzando la Finocchiella, comunemente chiamata anche “anice di montagna” si può ottenere un ottimo digestivo, eccellente da consumare a fine pasto, con il profumo amabile ed inconfondibile dell’anice. La ricetta di questo liquore è molto semplice,

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Aromatiche

Imperatoria

Utilizzando la radice di Imperatoria si può ottenere un amaro dal sapore aromatico caratteristico e un po’ piccante, lo ritroviamo qui in una grappa. Il liquore che otterremo avrà un colore ambrato e proprietà digestive e toniche. Ingredienti necessa

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Aromatiche

Grappa al Timo

La grappa al timo è di facile preparazione ed il risultato che otterremo sarà di colore scuro, con un sapore ed il profumo tipici del timo, e manterrà tutte le proprietà digestive ed antifermentative di questo. Inoltre è un ottimo rimedio contro mal

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Aromatiche

Il Laurino, Liquore di alloro

Un ottimo liquore che viene dalla Romagna è il Laurino, il liquore all’alloro, ricavato dall’infusione delle sue foglie. Qui di seguito vi proponiamo la ricetta per prepararlo in casa, il risultato sarà un liquore digestivo dalle proprietà antisettic

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Aromatiche

L’amaro del Fomes

La sensazione che si prova gustando una grappa di Fungo di Larice (anche conosciuto come Fomes Officinalis ) è un sapore inizialmente amabile che si tramuta quasi subito in un amaro aspro ed energico. Pochi pezzi di polpa bastano per impartire alla g

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Aromatiche

Grappa di Corniolo

Utilizzando i frutti di Corniolo possiamo ottenere un liquore particolarmente gradevole. La grappa che otterremo sarà di colore rosso e avrà un sapore vagamente somigliante allo Slivovitz slavo, mandorlato, dolce e dissetante. Anche se non proprio un

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Piante da frutto

L’Albero della Morte

Il tasso è una tra le piante più tossiche presenti sul territorio italiano, pensare di fare una grappa con i suoi frutti sembrerebbe un’impresa quanto mai azzardata. Basta però utilizzare l’unica parte non velenosa della pianta, vale a dire l’ arillo

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Piante da frutto

Il Liquore dei Berberi

Con i frutti di crespino si può ottenere una grappa di colore rosso-ramato e dal sapore acidulo caratteristico del frutto. È un tipico liquore rinfrescante da bere in estate con aggiunta di acqua fresca, di un cubetto di ghiaccio e di una fetta di li

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Piante da frutto

Il Gin fatto in casa

Il Gin è stato fatto in casa per secoli. Noi vi proponiamo due semplici varianti, di cui una risulterà più delicata, ma in ogni caso entrambi i liquori saranno degli ottimi digestivi ! Ovviamente non è possibile distillarlo senza un alambicco, ma cre

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Piante da frutto

Grappa di Alkekengi

Il frutto dell’ Alkekengi ha una polpa dolce dal retrogusto un po’ acidulo. Non contengono una grande quantità di succo ma hanno un gusto che ricorda quello di lamponi e agrumi. Un sapore delizioso che creerà una squisita Grappa di un colore rosa int

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Piante da frutto

Grappa Framboise

Vi proponiamo una squisita grappa con i lamponi, piuttosto semplice da preparare, chiamata Framboise ; il liquore finale avrà un colore rosa carico e naturalmente il sapore ed il profumo del lampone. Ingredienti necessari: 3 bicchieri di frutti 200 g

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Piante da frutto

Grappa di Cola

Vi proponiamo una grappa con la noce di cola ( cola accuminata ). Il liquore che se ne otterrà avrà un sapore stimolante e si potrà bere come aperitivo con l’aggiunta di acqua minerale. Ingredienti necessari: • 10 semi di Noce di cola • zucchero • 1

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Piante da frutto

Grappa al melograno

Utilizzando i semi del melograno possiamo ottenere un buon liquore dal colore aranciato ed un sapore fresco, dissetante e leggermente aspro, anche conosciuto come Granatina Alcolica . Ingredienti necessari: • 2 melograni • 2-3 fiori di karkadè • 1 lt

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Piante da frutto

Grappa di mirto

Utilizzando le bacche di mirto si può ottenere un buon liquore di colore rosso scuro, dal gusto morbido e rotondo e dal profumo tipico del mirto. Una ‘grappa di mirto’ dovrà essere fatta con alcuni piccoli accorgimenti.. Ingredienti necessari: • 100

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Piante da frutto

Grappa di sorbo

Utilizzando i frutti di sorbo domestico, si può ottenere un buon liquore di colore giallognolo e dal gusto di pera, ideale servito ghiacciato con l’aggiunta di una fettina di pera. Ingredienti necessari: • frutti di sorbo domestico • zucchero • 1 lt

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Piante da frutto

Buono di cotogne

I liquori creati con mele cotogne sono dei classici, tra questi vediamo il Buono di Cotogne; a base di grappa, dal colore ambrato, il gusto pieno e saporito ed un profumo intenso e mielato. Facilmente realizzabile, vediamo assieme come prepararlo! In

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Piante da frutto

Liquore al Ginseng

Negli ultimi tempi il Ginseng ha iniziato ad essere impiego anche nel campo liquoristico, sia per il suo sapore gradevole, sia per le varie proprietà salutari; con la sua radice si può ottenere un liquore dalle indubbie proprietà stimolanti e digesti

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Piante da frutto

Liquore all’Olivello Spinoso

Il liquore ottenuto con l’infusione e la macerazione con zuccheri delle bacche in alcol etilico, risulta fruttato e dal gusto agrumato, fresco e aspro. Gli sciroppi ricavati dalle sue bacche sono dei tonificanti ricchi di vitamina C più dei kiwi e de

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Piante da frutto