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Grappa alla Salvia

La Salvia come sappiamo ampiamente utilizzata in cucina per aromatizzare, può essere impiegata anche nella preparazione di un liquore dalle ottime proprietà digestive. Due sono le salvie “da grappa”: la prima è la Salvia officinalis , si trova facilm

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Aromatiche

La Grappa di Ruta

Utilizzando la Ruta per aromatizzare la grappa, si può ottenere un ottimo liquore digestivo e tonico. Il liquore che otterremo sarà aromatico, delicatamente amaro e di colore verde-pallido, quasi giallo. È di semplice preparazione, ma è molto importa

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Aromatiche

Grappa di Ambretta

Utilizzando la radice di Cariofillata comune per aromatizzare la grappa, si può ottenere un ottimo liquore digestivo e tonico. Di semplice preparazione, il liquore ottenuto sarà di colore marrone-dorato, avrà un profumo aromatico ed il gusto amaro de

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Aromatiche

Grappa di Asperula

Le caratteristiche peculiari di questa pianta, l’Asperula, sono l’aroma e le proprietà principalmente digestive, ma anche depurative, diuretiche, sedative, toniche e antisettiche, che persistono naturalmente anche sotto forma si grappa all’asperula.

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Aromatiche

La Grappa di Manna

La manna è una sostanza zuccherina naturale che ben si presta ad aromatizzare una grappa, dando vita ad un liquore digestivo “medicamentoso” grazie alle eccezionali qualità salutari che gli vengono attribuite. Il risultato che otterremo assumerà un c

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Aromatiche

La Cedronella

La Melissa officinalis è indicata per la preparazione di un liquore digestivo come la grappa. Inoltre la preparazione è molto semplice ed il risultato che otterremo avrà un sapore acidulo che, come nel profumo, ricorderà il limone ed un colore verde

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Aromatiche

Grappa di Bosco

Utilizzando le pigne di mugo è possibile realizzare una grappa aromatizzata ottima come digestivo e di facile preparazione. Il risultato che otterremo avrà una colorazione marrone piuttosto scura ed un gusto amaro aromatico, che potremo addolcire agg

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Aromatiche

Grappa alla Liquirizia

La grappa aromatizzata alla liquirizia sarà un distillato dal gusto deciso, un piacevole digestivo dopo un pasto abbondante. Il procedimento per fare questa grappa aromatizzata è molto semplice ed il risultato che otterremo avrà un colore giallo inte

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Aromatiche

La China Febris

La corteccia della China Febris, anche conosciuta come China Rossa ( Cinchona Succirubra ), può essere utilizzata per aromatizzare una Grappa, che risulterà un ottimo liquore dalle indiscusse proprietà amaro-toniche e digestive. Si prepara cercando d

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Aromatiche

La Finocchiella

Utilizzando la Finocchiella, comunemente chiamata anche “anice di montagna” si può ottenere un ottimo digestivo, eccellente da consumare a fine pasto, con il profumo amabile ed inconfondibile dell’anice. La ricetta di questo liquore è molto semplice,

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Aromatiche

Imperatoria

Utilizzando la radice di Imperatoria si può ottenere un amaro dal sapore aromatico caratteristico e un po’ piccante, lo ritroviamo qui in una grappa. Il liquore che otterremo avrà un colore ambrato e proprietà digestive e toniche. Ingredienti necessa

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Aromatiche

Grappa al Timo

La grappa al timo è di facile preparazione ed il risultato che otterremo sarà di colore scuro, con un sapore ed il profumo tipici del timo, e manterrà tutte le proprietà digestive ed antifermentative di questo. Inoltre è un ottimo rimedio contro mal

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Aromatiche

Il Laurino, Liquore di alloro

Un ottimo liquore che viene dalla Romagna è il Laurino, il liquore all’alloro, ricavato dall’infusione delle sue foglie. Qui di seguito vi proponiamo la ricetta per prepararlo in casa, il risultato sarà un liquore digestivo dalle proprietà antisettic

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Aromatiche

L’amaro del Fomes

La sensazione che si prova gustando una grappa di Fungo di Larice (anche conosciuto come Fomes Officinalis ) è un sapore inizialmente amabile che si tramuta quasi subito in un amaro aspro ed energico. Pochi pezzi di polpa bastano per impartire alla g

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Aromatiche

Grappa di Corniolo

Utilizzando i frutti di Corniolo possiamo ottenere un liquore particolarmente gradevole. La grappa che otterremo sarà di colore rosso e avrà un sapore vagamente somigliante allo Slivovitz slavo, mandorlato, dolce e dissetante. Anche se non proprio un

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Piante da frutto

L’Albero della Morte

Il tasso è una tra le piante più tossiche presenti sul territorio italiano, pensare di fare una grappa con i suoi frutti sembrerebbe un’impresa quanto mai azzardata. Basta però utilizzare l’unica parte non velenosa della pianta, vale a dire l’ arillo

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Piante da frutto

Il Liquore dei Berberi

Con i frutti di crespino si può ottenere una grappa di colore rosso-ramato e dal sapore acidulo caratteristico del frutto. È un tipico liquore rinfrescante da bere in estate con aggiunta di acqua fresca, di un cubetto di ghiaccio e di una fetta di li

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Piante da frutto

Il Gin fatto in casa

Il Gin è stato fatto in casa per secoli. Noi vi proponiamo due semplici varianti, di cui una risulterà più delicata, ma in ogni caso entrambi i liquori saranno degli ottimi digestivi ! Ovviamente non è possibile distillarlo senza un alambicco, ma cre

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Piante da frutto

Grappa di Alkekengi

Il frutto dell’ Alkekengi ha una polpa dolce dal retrogusto un po’ acidulo. Non contengono una grande quantità di succo ma hanno un gusto che ricorda quello di lamponi e agrumi. Un sapore delizioso che creerà una squisita Grappa di un colore rosa int

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Piante da frutto

Grappa Framboise

Vi proponiamo una squisita grappa con i lamponi, piuttosto semplice da preparare, chiamata Framboise ; il liquore finale avrà un colore rosa carico e naturalmente il sapore ed il profumo del lampone. Ingredienti necessari: 3 bicchieri di frutti 200 g

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Piante da frutto