Quadrifogliogarden

Grappa al Biancospino

Una grappa aromatizzata con bacche di biancospino sarà un piacevole digestivo fruttato, che esalterà tutti quei gusti, di pere, mele e prugne, che caratterizzano di fondo quasi tutti i frutti della famiglia delle rosacee. Ingredienti necessari: • 350

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Liquore alla Liquirizia

Il Liquore alla Liquirizia avrà un gusto deciso e corposo, ottimo come digestivo dopo un pasto abbondante. Il procedimento è molto semplice ed il risultato che otterremo avrà un colore molto scuro, quasi nero ed il sapore naturalmente intenso e dolce

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Grappa di Lippia

Il liquore che otterremo con l’infusione della lippia citriodora è sia un buon aperitivo, che un buon digestivo, grazie alle sue molteplici proprietà; quella di stimolare l’appetito, aiutare la digestione, eliminare i gas intestinali ed esercitare un

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Grappa di monte

Utilizzando i germogli di Cicerbita alpina si può creare una grappa aromatizzata con un sapore delicatamente amaro, particolarmente indicata come digestivo a fine pranzo. Dal colore bruno tendente al verde. Ingredienti necessari : • 10 germogli fresc

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Grappa Angelica

La grappa di angelica è indicata sia come digestivo che aperitivo; da un lato ha un’azione tonica, calmante e antinfiammatoria, dall’altro è apprezzata come stimolante dell’appetito per il sapore gradevole e l’aroma piuttosto tenue. Può essere prepar

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Grappa d’Iris

Una grappa bene aromatizzata con le radici dell’iris, avrà il colore giallo pallido della sua radice e il delicato profumo e il sapore di violetta. L’Iris e diffusamente impiegata in liquoristica quale correttivo di vini e liquori proprio per quel su

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Grappa di Garofani

La grappa di garofani è sia un ottimo aperitivo che digestivo: allungata con acqua minerale diviene uno stimolante dell’appetito, bevuta con aggiunta di acqua calda ed una scorza di limone stimola la secrezione gastrica. Il liquore che otterremo avrà

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Liquore alla Menta

Utilizzando le foglie di menta si può ottenere un ottimo liquore digestivo. Il liquore sarà di colore verde brillante e dal gusto fresco e intenso, con un gradevole sapore mentolato, che lascerà nella bocca una sensazione di freschezza. Grazie al suo

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La Barba di Giove

Utilizzando i germogli di Spiraea Aruncus , anche chiamata “Barba di Giove” si può ottenere un ottimo liquore aromatizzato. Il risultato che otterremo sarà di colore verde pallido e di sapore piacevolmente amaro, potrà essere gustato, specie alla fin

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Il Liquore del Re

Utilizzando le foglie del Camedrio si può ottenere un liquore digestivo, aperitivo e tonico. La realizzazione è piuttosto semplice e possiamo considerarla divisa in ‘due stadi di preparazione’, in quanto foglie ed apici fioriti andranno inseriti a di

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Grappa al Karkadè

Il liquore al Karkadè è un digestivo, tonico, perfetto da gustare in estate come bevanda rinfrescante e dissetante. Ottima diluita con un bicchiere di acqua e qualche cubetto di ghiaccio, e per dare un tocco in più, si può utilizzare come guarnizione

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Lippia dolce

Utilizzando le foglie di Lippia Dolce si può ottenere un ottima grappa dall’aroma mentolato e dolce. Un liquore digestivo, piacevole da consumare a fine pasto e condividere in compagnia. Ingredienti necessari: • 150-200 g di foglie di lippia dolce •

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Linfa di Betulla

Grazie alla Betulla si può fare un liquore dalle proprietà digestive e depurative, amabile e fresco da bere con ghiaccio in estate. La grappa di betulla può essere fatta in vari modi, alcune varianti della ricetta prevedono l’uso delle foglioline, al

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Grappa alla Salvia

La Salvia come sappiamo ampiamente utilizzata in cucina per aromatizzare, può essere impiegata anche nella preparazione di un liquore dalle ottime proprietà digestive. Due sono le salvie “da grappa”: la prima è la Salvia officinalis , si trova facilm

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La Grappa di Ruta

Utilizzando la Ruta per aromatizzare la grappa, si può ottenere un ottimo liquore digestivo e tonico. Il liquore che otterremo sarà aromatico, delicatamente amaro e di colore verde-pallido, quasi giallo. È di semplice preparazione, ma è molto importa

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Grappa di Ambretta

Utilizzando la radice di Cariofillata comune per aromatizzare la grappa, si può ottenere un ottimo liquore digestivo e tonico. Di semplice preparazione, il liquore ottenuto sarà di colore marrone-dorato, avrà un profumo aromatico ed il gusto amaro de

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Grappa di Asperula

Le caratteristiche peculiari di questa pianta, l’Asperula, sono l’aroma e le proprietà principalmente digestive, ma anche depurative, diuretiche, sedative, toniche e antisettiche, che persistono naturalmente anche sotto forma si grappa all’asperula.

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La Grappa di Manna

La manna è una sostanza zuccherina naturale che ben si presta ad aromatizzare una grappa, dando vita ad un liquore digestivo “medicamentoso” grazie alle eccezionali qualità salutari che gli vengono attribuite. Il risultato che otterremo assumerà un c

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La Cedronella

La Melissa officinalis è indicata per la preparazione di un liquore digestivo come la grappa. Inoltre la preparazione è molto semplice ed il risultato che otterremo avrà un sapore acidulo che, come nel profumo, ricorderà il limone ed un colore verde

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Grappa di Bosco

Utilizzando le pigne di mugo è possibile realizzare una grappa aromatizzata ottima come digestivo e di facile preparazione. Il risultato che otterremo avrà una colorazione marrone piuttosto scura ed un gusto amaro aromatico, che potremo addolcire agg

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