PIANTA DI LIQUIRIZIA "VERA" proprietà antinfiammatorie

Liquirizia "Vera": Un Tesoro di Dolcezza e Benessere nel Tuo Giardino

La liquirizia "vera" (Glycyrrhiza glabra) è una pianta erbacea perenne originaria del Mediterraneo, nota per le sue radici dal sapore dolce e aromatico. Questa pianta non solo aggiunge un tocco di sapore unico a dolci e bevande, ma offre anche numerosi benefici per la salute.

Caratteristiche Principali:

• Radici: Il cuore della pianta, dal sapore dolce e intenso, utilizzate per estrarre la liquirizia.
• Foglie: Pennate, di colore verde brillante.
• Fiori: Piccoli, di colore viola o bluastro, che sbocciano in estate.
• Coltivazione: Richiede un clima temperato e un terreno ben drenato.
• Utilizzi: Radici utilizzate in cucina, erboristeria e industria dolciaria.

Coltivazione:

La liquirizia predilige posizioni soleggiate e terreni fertili. La coltivazione in vaso è ideale per chi ha spazi limitati. Richiede annaffiature regolari, soprattutto durante i periodi secchi.

Benefici e Utilizzi:

• Le radici di liquirizia sono utilizzate per preparare infusi, decotti e estratti, noti per le loro proprietà antinfiammatorie, digestive ed espettoranti.
• In cucina, la liquirizia è utilizzata per aromatizzare dolci, gelati, liquori e bevande.
• Nell'industria dolciaria, è impiegata per la produzione di caramelle e altri prodotti.

Consigli Utili:

• La raccolta delle radici avviene dopo il terzo anno di età della pianta.
• La liquirizia può essere coltivata sia in piena terra che in vaso.
• è una pianta che resiste bene al freddo.