Timo Alberello Vulgaris: Un tocco di aroma e bellezza per il tuo giardino
Il Timo Alberello Vulgaris, conosciuto anche come Timo Potus o Timo Ad Alberello, è una varietà particolare di Timo Comune (Thymus vulgaris) che si distingue per il suo aspetto cespuglioso e compatto, simile a un piccolo albero.
Caratteristiche:
- Fusto: Legnoso e ramificato, può raggiungere un'altezza di 30-50 cm.
- Foglie: Piccole, ovali e di colore verde scuro, ricoperte da una leggera peluria.
- Fiori: Piccoli e profumati, di colore lilla tendente al bianco, riuniti in gruppi. Fiorisce in estate.
- Aroma: Intenso e balsamico, tipico del Timo Comune.
- Sapore: Aromatico e leggermente piccante.
Coltivazione:
- Esposizione: Soleggiata.
- Terreno: Leggero, asciutto e ben drenato, ricco di sabbia.
- Annaffiature: Frequenti ma moderate, evitando i ristagni d'acqua.
- Potatura: Non necessaria, se non per eliminare i rami secchi o danneggiati.
- Resistenza al freddo: Buona, tollera temperature fino a -10°C.
Utilizzi:
- In cucina: Le foglie fresche o essiccate del Timo Alberello Vulgaris sono utilizzate per insaporire carne, pesce, verdure, zuppe e salse. Si abbina particolarmente bene a piatti a base di pollo, agnello, patate e legumi.
- Infusi: Le foglie possono essere utilizzate per preparare tisane digestive, espettoranti e antisettiche.
- Proprietà benefiche: Il Timo Alberello Vulgaris ha proprietà antimicrobiche, antiossidanti e antinfiammatorie.
- Ornamentale: Grazie al suo aspetto elegante e al suo profumo gradevole, il Timo Alberello Vulgaris è una pianta ornamentale perfetta per giardini, terrazzi e balconi. Può essere coltivato in vaso o in piena terra.
Consigli:
- Per ottenere un aroma più intenso, raccogliere le foglie del Timo Alberello Vulgaris in piena fioritura.
- Essiccare le foglie in un luogo fresco e ventilato, conservarle in barattoli di vetro ermetici.
- Moltiplicare il Timo Alberello Vulgaris per talea in primavera o in autunno.
Timo Alberello Vulgaris: un'erba aromatica versatile e decorativa che arricchisce la tua cucina e il tuo giardino con gusto e benessere.
