Timo 'Doone Valley': Un'Erba Aromatica dal Profumo Limonato e dal Portamento Tappezzante
Il Timo 'Doone Valley', conosciuto anche come Timo Limone Aureo o Thymus x citriodorus 'Doone Valley', è una cultivar di Timo citrato (Thymus citriodorus) caratterizzata da un portamento tappezzante, foglie piccole e ovali di colore verde scuro con una bordatura dorata e un profumo intenso di limone.
Caratteristiche e Coltivazione
Il Timo 'Doone Valley' può raggiungere un'altezza di 10-15 cm e una larghezza di 30-40 cm. Predilige posizioni soleggiate e tollera bene la siccità. Si adatta a diversi tipi di terreno, anche a quelli poveri e calcarei. Resiste al freddo fino a -10°C.
La sua coltivazione è semplice: non richiede particolari cure ed è adatta anche ai giardinieri meno esperti. La moltiplicazione avviene per seme o per talea. In primavera, è consigliabile potare leggermente la pianta per favorire la ramificazione e la fioritura.
Proprietà e Usi
Il Timo 'Doone Valley' possiede le stesse proprietà benefiche del Timo comune, ovvero:
- Proprietà digestive: stimola la produzione di succhi gastrici e facilita la digestione.
- Proprietà antisettiche: combatte batteri e funghi.
- Proprietà espettoranti: fluidifica il muco e favorisce la respirazione.
- Proprietà antispasmodiche: allevia dolori mestruali e crampi addominali.
- Proprietà antiossidanti: contrasta l'invecchiamento cellulare e protegge dalle malattie degenerative.
Il Timo 'Doone Valley' può essere utilizzato in cucina per insaporire una grande varietà di piatti, in particolare a base di pesce, carne, verdure e legumi. Le sue foglie fresche possono essere tritate finemente e aggiunte alle pietanze durante la cottura o come condimento a crudo. Le foglie essiccate possono essere utilizzate intere o in polvere.
Oltre che in cucina, il Timo 'Doone Valley' può essere utilizzato anche per creare giardini rocciosi, bordure e tappeti erbosi. Il suo profumo intenso di limone e il suo portamento tappezzante lo rendono una pianta ideale per decorare giardini e balconi.
Consigli per la Coltivazione
- Il Timo 'Doone Valley' preferisce un terreno ben drenato e calcareo.
- Annaffiare regolarmente, soprattutto durante il periodo estivo, evitando i ristagni d'acqua.
- Potare leggermente la pianta in primavera per favorire la ramificazione e la fioritura.
- Concimare con un fertilizzante specifico per piante aromatiche una volta all'anno, in primavera.
- Proteggere la pianta dal gelo invernale con una pacciamatura di paglia o foglie secche.
Conclusione
Il Timo 'Doone Valley' è una pianta aromatica versatile e affascinante che unisce bellezza, profumo e proprietà benefiche. Con la sua coltivazione semplice e la sua resistenza, è una scelta ideale per qualsiasi giardino o balcone.
Se siete alla ricerca di una pianta aromatica dal profumo intenso e dal portamento tappezzante, il Timo 'Doone Valley' è sicuramente la scelta giusta per voi.
