SANTOREGGIA ESTIVA profumo pungente sapore simile al timo

Santoreggia Hortensis: un'esplosione di sapore nel tuo giardino

La Santoreggia Hortensis, nota anche come "erba cerea", è una pianta aromatica annuale che regala un tocco di vivacità a qualsiasi giardino o balcone. Con il suo profumo intenso e il sapore leggermente piccante, è un ingrediente prezioso in cucina, soprattutto per insaporire legumi, carni e verdure.

Caratteristiche:

• Aspetto: cespuglio compatto con foglie strette e allungate, di un verde brillante.
• Profumo: intenso e aromatico, con note di pepe e timo.
• Sapore: leggermente piccante e pungente.
• Coltivazione: semplice e alla portata di tutti, ideale sia in vaso che in piena terra.
• Esposizione: predilige posizioni soleggiate e riparate.
• Annaffiature: regolari, soprattutto durante i periodi caldi.

Curiosità:

• Il nome "Santoreggia" deriva dal latino "satureia", che significa "erba saporita".
• Nell'antichità, la Santoreggia era considerata una pianta afrodisiaca.
• Le sue proprietà digestive la rendono un ottimo alleato dopo pasti abbondanti.

Consigli:

• Raccogli le foglie fresche al bisogno, per un sapore più intenso.
• Essicca le foglie per conservarle e utilizzarle durante tutto l'anno.
• Prova ad aggiungere la Santoreggia a zuppe, salse e marinate per un tocco speciale.

La Santoreggia Hortensis è un vero tesoro per gli amanti della cucina e del giardinaggio. Con la sua facilità di coltivazione e il suo sapore inconfondibile, è la pianta perfetta per aggiungere un tocco di mediterraneità alla tua vita.