Lattuga Regina dei Ghiacci: La Varietà Iceberg Eccezionalmente Croccante
La Lattuga Regina dei Ghiacci della ditta Royal Seeds è una magnifica varietà di tipo Iceberg (o brasiliana), celebre nel panorama orticolo per la sua straordinaria compattezza e la croccantezza insuperabile delle sue foglie. Questa selezione si distingue per la formazione di un cespo rotondo, serrato e pesante, avvolto da foglie esterne frastagliate, ondulate e con i margini tipicamente dentellati. Il colore verde intenso e brillante del fogliame esterno sfuma gradualmente verso un cuore serrato dalle tonalità verde chiaro e bianche. Rinomata per la sua spiccata resistenza al calore estivo e alla prefioritura, tollera bene anche i cali termici, dimostrandosi una pianta rustica e produttiva. Per avviare una coltivazione di successo nell'orto o in grandi contenitori, l'utilizzo di SEMI E BULBI DA GIARDINO selezionati garantisce un'eccellente energia germinativa.
Note Tecniche per la Coltivazione
Questa varietà si adatta a diversi cicli stagionali grazie alla sua tolleranza climatica, assicurando cespi sodi e uniformi.
- Semina e Sesto d'Impianto: La semina ideale si effettua in luna calante da marzo a settembre, garantendo una temperatura ottimale del suolo tra i 15 e i 20 gradi. La germinazione avviene nell'arco di una o due settimane. Al momento del trapianto o del diradamento, è fondamentale mantenere una distanza di circa 25-30 centimetri sulla stessa fila e di almeno 40 centimetri tra i filari, offrendo al cespo lo spazio ideale per sviluppare la sua tipica forma globosa.
- Esigenze Idriche: Richiede irrigazioni costanti, regolari e uniformi, in particolare durante i mesi estivi. Il terreno deve rimanere sempre fresco e umido, ma privo di ristagni d'acqua per evitare lo sviluppo di patologie fungine o marciumi radicali.
- Concimazione e Terreno: Predilige suoli sciolti, ricchi di sostanza organica, profondi e con un drenaggio perfetto. Una buona concimazione di fondo con compost o letame ben maturo prima della semina assicura i nutrienti ideali per tutto il ciclo colturale.
Caratteristiche Principali
- Cespo globoso, pesante e molto compatto, con cuore serrato e protetto
- Foglie intensamente frastagliate e dentellate, di un colore verde brillante
- Consistenza carnosa, estremamente croccante e sapore dolce, fresco e idratante
- Ottima resistenza alla montata a seme nei mesi caldi e buona tolleranza ai freddi
Utilizzo in Cucina
In gastronomia, la Lattuga Regina dei Ghiacci è considerata l'insalata croccante per eccellenza. La classiica consistenza spessa e acquosa delle sue foglie la rende la base perfetta per insalate estive ricche, poiché mantiene la sua tipica fragranza e non appassisce anche se condita in anticipo con salse strutturate, aceto o olio extravergine d'oliva. Per via della sua ottima consistenza, è ideale per accompagnare hamburger gourmet, piadine e wrap, oppure tagliata a striscioline sottili per arricchire i tacos. Scegliere queste selezionate sementi da orto firmate Royal Seeds ti permetterà di portare in tavola un ortaggio freschissimo, genuino e ricco di sali minerali depurativi.
