Ceci Principe Royal Seeds: un classico della cucina mediterranea
I ceci Principe, prodotti dalla Royal Seeds, sono una varietà molto apprezzata per la loro grandezza uniforme, la tenerezza dei semi e il sapore delicato. Perfetti per zuppe, hummus e altre preparazioni, questi ceci arricchiscono qualsiasi piatto con il loro gusto inconfondibile.
Perché scegliere i ceci Principe?
- Grandezza uniforme: I semi sono di dimensioni medio-grandi e hanno una forma regolare, facilitando la lavorazione e la cottura.
- Tenerezza: I ceci sono particolarmente teneri, anche dopo una cottura prolungata, garantendo un risultato finale cremoso e gustoso.
- Sapore delicato: Il sapore è dolce e delicato, perfetto per essere abbinato a diverse spezie ed erbe aromatiche.
- Produttività: La pianta è vigorosa e produce un numero elevato di baccelli, garantendo un raccolto abbondante.
Coltivazione
- Semina: La semina può avvenire direttamente in pieno campo, una volta che il terreno si è riscaldato (intorno a 15°C).
- Distanze: Si consiglia di mantenere una distanza di 40-50 cm tra le file e di 10-15 cm tra le piante sulla fila.
- Irrigazione: I ceci richiedono un terreno fresco e ben drenato. È importante annaffiare regolarmente, soprattutto durante la fioritura e la formazione dei baccelli.
- Concimazione: Prima della semina, è consigliabile arricchire il terreno con del compost maturo. Durante la crescita, si possono effettuare delle concimazioni con prodotti specifici per leguminose.
- Raccolta: I baccelli sono pronti per la raccolta quando sono secchi e di colore marrone scuro.
Consigli utili
- Rotazione delle colture: Per evitare l'accumulo di patogeni nel terreno, è importante ruotare le colture ogni anno.
- Tutte le parti sono commestibili: Non solo i semi, ma anche i germogli dei ceci sono commestibili e possono essere utilizzati in insalate o come contorno.
- Conservazione: I ceci secchi possono essere conservati in luogo fresco e asciutto per diversi mesi.
In conclusione
I ceci Principe sono una coltura facile da coltivare e molto gratificante. Seguendo questi semplici consigli, potrai ottenere un raccolto abbondante di ceci saporiti e versatili in cucina.
