L'anice, noto anche come Pimpinella anisum, è una pianta erbacea originaria del bacino del Mediterraneo e dell'Asia centrale. Apprezzata per il suo aroma delicato e leggermente dolciastro, l'anice trova impiego in cucina e come rimedio naturale per diversi disturbi.
La menta piperita, conosciuta anche come menta inglese o menta romana, è una varietà di menta originaria dell'Europa e dell'Asia. Diffusa in tutto il mondo, questa erba aromatica è apprezzata per il suo gusto fresco e mentolato, con un aroma intenso e persistente.
La melissa (Melissa officinalis), conosciuta anche come cedrina o erba limona, è un'erba aromatica perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, la stessa di menta, salvia e rosmarino. Originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale, questa pianta si è diffusa in tutto il mondo, diventando un ingrediente apprezzato in diverse culture...
La Lippia citriodora, conosciuta anche come verbena citronella o cedrillo limonato, è una pianta aromatica perenne originaria del Sud America. Apprezzata per il suo intenso profumo di limone e le sue proprietà benefiche, è ormai diffusa in tutto il mondo come pianta ornamentale, officinale e culinaria.
Il levistico, conosciuto anche come levisticum officinale o sedano di monte, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia centrale, è diffusa in tutto il mondo e apprezzata per il suo aroma intenso e le sue numerose proprietà benefiche.
Il coriandolo (Coriandrum sativum) è un'erba aromatica annuale originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale. Le sue foglie, di colore verde brillante e dalla forma lobata, emanano un profumo fresco e un sapore agrumato con note di pepe e limone. Il coriandolo è un ingrediente versatile che arricchisce la cucina con un tocco di freschezza e...
L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) è un'erba aromatica perenne originaria dell'Europa e dell'Asia settentrionale. Le sue foglie, di colore verde brillante e dalla forma tubolare sottile, emanano un profumo fresco e un sapore delicato che ricorda la cipolla con note di aglio.
L'erba cipollina è un ingrediente versatile che arricchisce la cucina con un...
Il cappero (Capparis spinosa) è un piccolo arbusto sempreverde e semi-rampicante, che può raggiungere il metro di altezza. Si sviluppa a tappeto o appeso a muri a secco o lungo le spaccature della roccia.In cucina si utilizzano i boccioli floreali e i frutti immaturi. Hanno sapore molto intenso e piccante e vengono consumati in purezza, oppure utilizzati...
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