Grappa di Cola

Vi proponiamo una grappa con la noce di cola (cola accuminata).
Il liquore che se ne otterrà avrà un sapore stimolante e si potrà bere come aperitivo con l’aggiunta di acqua minerale.

Curiosità

Fin dal XVI secolo, dalle testimonianze di Leone Africano, si apprende che le popolazioni del Centro Africa erano solite masticare un frutto da loro chiamato Goro per combattere la fatica e la fame. Si seppe, dopo un secolo circa, che si trattava della cosiddetta Noce di Cola, un seme generato da un arbusto appartenente ad una famiglia molto vicina a quella del caffè.
In effetti molte analogie ci sono fra le noci di cola ed i semi di caffè, a cominciare dall’aroma per finire con il contenuto rilevante di caffeina (quasi il doppio rispetto a quello del caffè).
È sicuramente da attribuire alla caffeina l’effetto anoressante e stimolante di cui usufruivano le popolazioni africane.
Non dimentichiamo poi le indiscusse qualità aromatizzanti che, assieme alle sperimentate attività stimolanti, costituiscono la prerogativa principale di una bevanda di largo consumo che appunto dalla cola prende il nome.