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Finocchio Smock: Un Gusto Delicato e una Croccantezza Irresistibile
Il finocchio smock (Apium graveolens var. dulce), conosciuto anche come finocchio dolce o finocchio di Firenze, è una varietà pregiata di finocchio originaria dell'Italia. Si distingue dal finocchio comune per il suo bulbo più piccolo e tondeggiante, con guaine più tenere e un sapore più...