MENTA "MAROCCHINA" diametro vaso 14 cm

Menta "Marocchina": un gusto speziato e un aroma inebriante per le tue ricette

La menta "marocchina", conosciuta anche come menta nanah o menta maghrebina, non è una varietà botanica specifica, ma un termine generico che raggruppa diverse varietà di menta diffuse in Marocco e nel Nord Africa. Queste varietà si distinguono per il loro gusto speziato e intenso, con note di cannella, menta piperita e liquirizia, e per il loro aroma inebriante che arricchisce la cucina marocchina e di altre culture.

Caratteristiche e coltivazione:

• Resistente: La menta "marocchina" è una pianta perenne che resiste alle basse temperature (fino a -10°C) e predilige il sole diretto o la mezz'ombra.
• Facile da coltivare: Si adatta a diversi tipi di terreno, purché ben drenati per evitare il ristagno idrico.
• Crescita vigorosa: Può raggiungere un'altezza di 30-40 cm e tende ad espandersi orizzontalmente, creando un tappeto folto.
• Fioritura: Produce piccoli fiori color lilla a fine estate.

Utilizzi in cucina:

• Tè alla menta: La menta "marocchina" è l'ingrediente base per preparare il tè alla menta, una bevanda tradizionale marocchina rinfrescante e digestiva.
• Cous cous: Dona un gusto speziato e un aroma inebriante al cous cous, un piatto tipico della cucina maghrebina.
• Tagine: Perfetta per aromatizzare tagine di carne, pesce o verdure, conferendo un gusto intenso e un profumo persistente.
• Insalate: Aggiunge un tocco di freschezza e un sapore particolare a insalate di frutta, verdura e cereali.
• Dolci e dessert: Può essere utilizzata per aromatizzare dolci e dessert, come torte, biscotti e gelati, conferendo un gusto speziato e un aroma inebriante.

Oltre al gusto:

• Proprietà benefiche: La menta "marocchina" possiede le stesse proprietà benefiche della menta piperita classica, tra cui:
  • Proprietà digestive: aiuta a facilitare la digestione e a ridurre i sintomi di gonfiore e meteorismo.
  • Proprietà antispasmodiche: aiuta a rilassare i muscoli lisci dell'intestino e a ridurre i crampi addominali.
  • Proprietà antinfiammatorie: aiuta a ridurre l'infiammazione e il dolore.
  • Proprietà antisettiche: aiuta a combattere batteri e virus.
  • Proprietà rinfrescanti: aiuta a rinfrescare l'alito e a lenire le irritazioni della pelle.
• Profuma l'ambiente: Le sue foglie aromatiche possono essere utilizzate per profumare la casa in sacchetti di potpourri o aggiunte all'acqua di risciacquo per pavimenti.
• Insetto repellente: L'aroma della menta "marocchina" aiuta a tenere lontane mosche e zanzare.