TIMO diametro vaso 9 cm

Timo: Un'erba aromatica versatile per la tua cucina e il tuo benessere

Il Timo (Thymus vulgaris), conosciuto anche come Timo Comune, è una pianta aromatica perenne originaria dell'area mediterranea. Apprezzato fin dall'antichità per il suo aroma intenso e le sue proprietà benefiche, il Timo è un ingrediente irrinunciabile in cucina e un alleato prezioso per la salute.

Caratteristiche:

• Fusto: Legnoso e ramificato, può raggiungere un'altezza di 30-40 cm.
• Foglie: Piccole, ovali e di colore verde scuro, con il margine leggermente ripiegato verso il basso.
• Fiori: Piccoli e profumati, di colore lilla o bianco, riuniti in infiorescenze cimose. Fiorisce in estate.
• Aroma: Intenso e balsamico, con note di limone e menta.
• Sapore: Aromatico, leggermente piccante e amarognolo.

Coltivazione:

• Esposizione: Soleggiata.
• Terreno: Ben drenato, ricco di materia organica e con un pH leggermente alcalino.
• Annaffiature: Moderate, evitando i ristagni d'acqua.
• Potatura: Non necessaria, se non per eliminare i rami secchi o danneggiati.
• Resistenza al freddo: Buona, tollera temperature fino a -10°C.

Utilizzi:

• In cucina: Le foglie fresche o essiccate del Timo sono utilizzate per insaporire carne, pesce, verdure, zuppe e salse. Si abbina particolarmente bene a piatti a base di pollo, agnello, patate e legumi. È un ingrediente chiave per la preparazione di marinature, arrosti, stufati e ripieni.
• Infusi: Le foglie possono essere utilizzate per preparare tisane digestive, espettoranti e antisettiche. Il Timo è utile per contrastare raffreddore, tosse, mal di gola, bronchite e disturbi digestivi.
• Proprietà benefiche: Il Timo ha proprietà antimicrobiche, antiossidanti, antinfiammatorie e digestive. È utile per rinforzare il sistema immunitario, combattere le infezioni e migliorare la digestione.
• Cosmesi: L'olio essenziale di Timo è utilizzato in cosmetici per pelli acneiche e grasse. Ha proprietà astringenti e purificanti.

Consigli:

• Per ottenere un aroma più intenso, raccogliere le foglie del Timo in piena fioritura.
• Essiccare le foglie in un luogo fresco e ventilato, conservarle in barattoli di vetro ermetici.
• Moltiplicare il Timo per talea in primavera o in autunno.

Timo: un'erba aromatica versatile che arricchisce la tua cucina con gusto e la tua salute con benessere.