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La santoreggia (Satureja) è un genere di piante aromatiche appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, che comprende anche menta, basilico e lavanda. Originaria del bacino mediterraneo, la santoreggia è diffusa in diverse varietà, tra cui la più comune è la santoreggia estiva (Satureja hortensis) e la santoreggia montana (Satureja montana).
