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CICERCHIA LE LEGUMINOSE

CICERCHIA LE LEGUMINOSE

GLLE39/50
3,35 €
Tasse incluse

CICERCHIA LE LEGUMINOSE

 

Fiorentina Cicerchia aka Blue Sweet Pea / Grass Pea / Chickling Vetch (Lathyrus Sativus)
Cerchia / Almorta (SE potete trovarli) sono molto costosi nonostante siano facili da coltivare. Produce un bellissimo fiore blu. La pianta è piuttosto robusta e non necessita di picchettamento a meno che non si viva in una zona particolarmente ventosa diciamo, sulla costa o in basso. Semina 40-50 cm tra le file. Il numero di semi per grammo varia da 3-5 e ogni baccello può contenere qualsiasi cosa tra 2-5. 
Questi sono semi di qualità alimentare ma consigliamo questa varietà come ornamentale. I semi essiccati sono considerati una prelibatezza nel Mediterraneo e hanno un sapore terroso unico. ATTENZIONE - devono essere consumati in piccole quantità in quanto contengono una neurotossina che può causare problemi di salute se consumati come fonte principale di nutrienti per un lungo periodo di tempo. Li mangiamo a casa ogni tanto e sono buonissimi.
Questo è il motivo per cui sono disponibili solo essiccati e anche allora dopo un ammollo di 24 ore, l'acqua di ammollo deve essere smaltita prima della cottura.  

VARIETÀ ORTO
Legumi
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