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Il Timo 'Doone Valley', conosciuto anche come Timo Limone Aureo o Thymus x citriodorus 'Doone Valley', è una cultivar di Timo citrato (Thymus citriodorus) caratterizzata da un portamento tappezzante, foglie piccole e ovali di colore verde scuro con una bordatura dorata e un profumo intenso di limone.