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Il cerfoglio (Anthriscus cerefolium) è un'erba aromatica annuale originaria dell'Europa e dell'Asia occidentale. Le sue foglie, di colore verde brillante e dalla forma finemente piumata, emanano un profumo fresco e un sapore delicato che ricorda il prezzemolo con note di anice. Il cerfoglio è un'erba versatile che arricchisce la cucina con un tocco di...
