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L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) è un'erba aromatica perenne originaria dell'Europa e dell'Asia settentrionale. Le sue foglie, di colore verde brillante e dalla forma tubolare sottile, emanano un profumo fresco e un sapore delicato che ricorda la cipolla con note di aglio.
L'erba cipollina è un ingrediente versatile che arricchisce la cucina con un...